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油煙濃度探測器可對油煙成分進行綜合分析，從而得到量化、較準確的油煙濃度值，同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數據。工況傳感器可在不影響凈化器和風機運行狀態的情況下監測凈化設備的運行狀態。

油煙監測系統現場設備包括油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監測主機三個部分。

系統由在線監測設備，數據采集、傳輸、存儲設備，移動終端，數據服務器和監控系統軟件組成，可對區域內餐飲企業的油煙排放濃度，凈化設備運行狀態及效率等進行實時監控，對超標排餐飲單位進行現場監管。 同時結合GIS系統（地理位置信息系統）、APP軟件和數據庫功能，可實現餐飲油煙整體監測、預警、現場、數據分析、信息管理等多種功能。&

什么是油煙凈化器在線監測？ 餐飲油煙在線監控系統是為了滿足餐飲行業油煙排放監管的需求，利用傳感器感知、移動互聯網等技術開發的一套運行可靠、功能完善的餐飲油煙在線實時監測系統。

油煙在線監測儀是我司自主研發的可實現油煙排放濃度實時監測的儀器，其主要由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分組成。采集器集成GPRS無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。

油煙在線監控系統是對餐飲企業的煙氣污染治理狀況進行監管的重要手段，可對餐飲企業的油煙排放濃度、凈化器和風機運行狀態進行在線監控，為環保部門提供了真實、有效和全面的監管信息。